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肉類水分檢測儀通過向樣品注入高頻電信號并接收回波測量生肉含水量，相比GB18394-2020國標文件中的5.2節紅外線干燥法（快速法）更快速便捷，具有不需要制備樣品，檢測迅速，操作方便的優點。

肉類水分檢測儀技術指標

      檢測生肉含水量，可檢測4種樣品：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉。

      使用交流阻抗法進行檢測，向鮮肉注入高頻電信號進行測量，具有檢測速度快，重復性好，對樣品損傷小等優點。

 1. 測量范圍: 65%~85%

 2. 分辨率：0.1%

 3. 精度：3%

 4. 重復性：0.5%

 5. 不連接充電器的續航時間：探頭3小時，手持機5小時。